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冷やしラーメン

さっぱり和風だしでいただくラーメン。スチームケースでさっと素材を蒸して。
投稿者:MOANA LANI|投稿者のホームページ
調理時間の目安
5分以内
材料(2人分)
  • 鶏のささみ1切れ
  • もやし1袋
  • 青ネギ少々
  • 煎りゴマ少々
  • ちぢれ麺2袋
  • スープ:めんつゆカップ1/2、冷水カップ2/3、酢小さじ1、ごま油小さじ1
作り方
STEP.1
鶏のささみはペーパーで拭いて、スチームケースに入れ生姜の皮をのせ酒をふりかけて500Wレンジで1分30秒加熱し、手でさいておきます。
STEP.2
もやしをよく洗ってスチームケースに入れてレンジで1分加熱し、冷水につけて水を切っておきます。
STEP.3
スープはよく混ぜて器に入れて表示通りに茹でた麺を冷水でしめ水を切り器に入れ、ささみ、もやし、青ネギをのせて、煎りゴマをふりかけます。
STEP.4

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