韓国家庭料理の定番「チャプチェ」
ソテーする油をカットできるのでヘルシーです。
調味料を混ぜ合わせる際にロースターはボウル代わりに使えます。
ソテーする油をカットできるのでヘルシーです。
調味料を混ぜ合わせる際にロースターはボウル代わりに使えます。
投稿者：ゆりりん｜投稿者のホームページ
調理時間の目安
10分以内
材料（2人分）
- もやし １袋
- 人参 １/３本
- ピーマン １個
- 春雨 ２５g
- 〇白ごま 大さじ２
- 〇醤油 大さじ１ 1/2
- 〇コチュジャン 大さじ１
- 〇酢・砂糖・ごま油 各大さじ１/２
- 〇おろしにんにく 少々
- 〇糸唐辛子 適宜
作り方
STEP.1
人参とピーマンは千切りする。春雨は熱湯につけて戻し、ざるに上げる。
STEP.2
スチームロースターに人参、ピーマン、もやしを入れて蓋をし、500Ｗで２分加熱して取り出す。
かき混ぜて、さらに500Ｗで１分半加熱する。
かき混ぜて、さらに500Ｗで１分半加熱する。
STEP.3
ロースターを傾けて水気をしっかりときり、２と〇を和えて味をなじませる。器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。
STEP.4